Maman, qu’est-ce que c’est l’Action de Grâce?
Quand la question d'un enfant vous laisse sans voix... Quand ma fille m'a posé cette question, j'avais le sentiment que je devais connaître la réponse mais cette dernière ne me venait simplement pas à l'esprit. J'ai essayé de botter en touche subtilement : "C'est...
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Lasagnes végétariennes aux épinards, champignons et fromages
Qui a inventé les lasagnes? Les Italiens bien sûr ! Pas étonnant que les italiens soient les plus gros consommateurs de pâtes au monde avec 23,5 kg de pâtes dévorées par personne et par an devant les Tunisiens (16 kg) et le Vénézuela (12 kg). Les pâtes sont le plat le...
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Saumon au riz, brocolis, carottes, poireaux et coriandre
La coriandre : le mari de la punaise Le mot coriandre vient du grec "koris et andros" signifie «mari de la punaise», à cause de l’odeur forte des feuilles fraîches et des graines encore vertes, qui peut parfois déranger. Malgré ce nom peut racoleur, tout est...
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Choux de Bruxelles au bacon, riz, tomates et persil
Pourquoi les rhinocÉros n'aiment pas les choux de Bruxelles? Tout d'abord d'où vient le choux de Bruxelles? Les choux de Bruxelles sont bel et bien originaires de la Belgique. Au 17ème siècle alors que la Belgique était en pleine explosion démographique, la...
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Pâtes alphabet au kale noir, champignons, oignon et poulet
Les pâtes alphabet, la richesse de la langue française Les pâtes alphabet c'est un peu comme les chansons de Chantal Goya (pour les français) on aimait cela quand on était petit et maintenant c'est au tour de nos enfants d'apprécier 🙂 Les pâtes alphabet nous...
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« Le lundi c’est ravioli » & « le vendredi tout est fini »
Les français de ma génération reconnaîtront la fameuse réplique "le lundi c'est ravioli" du célèbre film La vie est un long fleuve tranquille d'Étienne Chatiliez. Ce film, est devenu un classique un peu comme Séraphin, un homme et son pêché au Québec. Quand nous...
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