Brocolis au boeuf & shiitake, sauce asiatique !

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Avez-vous déjà essayé de faire manger du gingembre à vos enfants? C'est en regardant cuisiner une amie asiatique que j'ai eu l'idée de cette recette! Ses enfants n'aimaient ni la viande, ni les brocolis mais quand elle utilisait la petite sauce décrite ci-dessous, ils...

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Vermicelles de riz aux carottes, brocolis et champignons

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Les Vermicelles de riz pour découvrir la chine ! Originaires de Chine, les vermicelles de riz sont les petites soeurs maigrichonnes des nouilles de riz (que l'on peut aussi utiliser dans cette recette).  Très présentes dans la cuisine asiatique ces petites pâtes sont...

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Poulet aux canneberges, érable & riz sauvage

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Les canneberges, un remède de jouvence ? Et si les canneberges nous permettaient de vivre plus longtemps? D'après un étude sérieuse, des chercheurs américains du National Institute of Aging de Baltimore qui ont nourri des petites mouches avec du sucre enrichi aux...

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LUNCHBOX DU JOUR : Le tajine au potiron

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Recette familiale Qui dit octobre... dit Halloween et... citrouille! Nous voulions donc vous partager la traditionnelle recette de tajine au potiron que nous préparons en famille chaque année après avoir été ramasser nos courges à la ferme. Cette recette peut-être...

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