Lasagnes au chou vert & champignons
Pourquoi les bébés naissent dans les choux? Pourquoi les bébés naissent dans les choux et comment le chou aide à faire des bébés? Tout d'abord depuis l'antiquité le chou est symbole de fertilité. On servait traditionnellement de la soupe aux choux aux jeunes mariés...
Salade romaine aux maïs et pois chiches croquants & sa tartine
Maïs, Blé d'inde & Popcorn Pourquoi, au Québec, appelle-t-on le maïs le blé d'Inde? Et bien parce qu'en 1492, quand Christophe Colomb débarque dans le nouveau monde il pense arriver en Inde. Le maïs est alors largement cultivé du Nord au Sud des Amériques d'où...
Pâtes complètes au saumon, poireaux, shiitake & crème de soja
Pourquoi privilégier les pâtes complètes ? Qu’est-ce qu’une céréale complète ? Un grain de céréale se divise en trois parties distinctes : l’enveloppe de son, le germe (la partie intérieure du grain renfermant des micronutriments) et son corps principal :...
Soupe à l’orzo, pois chiches, carottes et céleri
Pois chiches : légumineuse star pour enfants & parents ! Pour les enfants le pois chiche est une excellente légumineuse, riche en fibre, pauvre en lipide, il aide au bon fonctionnement de la flore intestinale (si votre enfant a des diarrhées, donnez-lui des pois...
Quinoa au saumon, kale et tomate
Le quinoa : la graine sacrée des incas ! Le quinoa est cultivé en Amérique du Sud depuis des millénaires, où on l'appelle « la graine sacrée des Incas »...L'occasion de faire découvrir à nos enfants la passionnante histoire de l'empire Inca....le Pérou, Cuzco, le...
Comment faire un délicieux gâteau aux fruits SANS RECETTE ?
Finis les gâteaux industriels bourrés de sucre, de mauvais gras, de conservateur ! En 2 minutes de vidéo vous allez apprendre un moyen mnémotechnique qui vous permettra de réaliser un délicieux cake aux pommes, poires, bananes ou fruits rouges... SANS RECETTE et en...
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