Riz au thon à la tomate philippin avec des épinards

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Les épinards : tout un défi ! S'il y a un légume difficile à faire manger à nos enfants (qui pour la plupart ne connaissent plus Popeye) ce sont bien les épinards, et pourtant : - les épinards sont une excellente source d'anti-oxydants (particulièrement bénéfiques...

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Soupe aux lentilles vertes, carottes et poireau

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les lentilles Les enfants ont tendance à bouder les lentilles et pourtant je vous garantis qu'ils aimeront cette soupe de lentilles ! Cette soupe est l'occasion de faire revoir les homonymes aux enfants avec les 3 sens du mot lentille ainsi que leur traduction...

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Le tajine au potiron de papa

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Recette familiale d'octobre Qui dit octobre... dit Halloween et... citrouille! Nous voulions donc vous partager la traditionnelle recette de tajine au potiron que nous préparons en famille chaque année après avoir été ramasser nos courges à la ferme. Cette recette...

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Maman, qu’est-ce que c’est l’Action de Grâce?

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Quand la question d'un enfant vous laisse sans voix... Quand ma fille m'a posé cette question, j'avais le sentiment que je devais connaître la réponse mais cette dernière ne me venait simplement pas à l'esprit. J'ai essayé de botter en touche subtilement : "C'est...

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Riz noir au bok choy, champignons, carottes et poulet

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Le riz noir : un féculent hors norme ! Vous connaissez le riz blanc, probablement le riz brun mais avez-vous déjà mangé du riz noir ? Un peu d'histoire : le riz noir était surtout consommé en Chine et dans la Chine ancienne il était connu sous le nom de "riz interdit"...

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Poulet aux canneberges, érable & riz sauvage

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Les canneberges, un remède de jouvence ? Et si les canneberges nous permettaient de vivre plus longtemps? D'après un étude sérieuse, des chercheurs américains du National Institute of Aging de Baltimore qui ont nourri des petites mouches avec du sucre enrichi aux...

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