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les bienfaits de l’endive! A consommer crues ou cuites, les endives sont un véritable concentré de vitamines, d’oligoéléments et de minéraux qui agissent sur la croissance et la vitalité! Il faut qu’elles soient fraiches et craquantes et pour les enfants,...
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Maïs, Blé d’inde & Popcorn Pourquoi, au Québec, appelle-t-on le maïs le blé d’Inde? Et bien parce qu’en 1492, quand Christophe Colomb débarque dans le nouveau monde il pense arriver en Inde. Le maïs est alors largement cultivé du Nord au Sud des...
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pourquoi mangeR la peau des pommes de terre ? Savez-vous qu’à quantité identique les pâtes et le riz apportent deux fois plus de calories que les pommes de terre et pas de vitamine C? Il est intéressant d’intégrer les pommes de terre aux boîtes à lunch...
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Les épinards : tout un défi ! S’il y a un légume difficile à faire manger à nos enfants (qui pour la plupart ne connaissent plus Popeye) ce sont bien les épinards, et pourtant : – les épinards sont une excellente source...
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Mettez des oeufs dans la salade! L’œuf est un aliment plein d’atouts : il contient entre-autre de très bonnes protéines, du fer et du zinc pour seulement 76kcal en moyenne. De plus une étude américaine* a démontré que manger des œufs cuits avec nos légumes...