POURQUOI SUPER BOÎTE À LUNCH ?
Le TAUX D’OBÉSITÉ et des jeunes dans le monde a EXPLOSÉ ces dernières années :
-> en France : 1 enfant sur 5 est en surpoids
-> au Canada : 1 jeune sur 4 entre 3 et 19 ans est obèse ou en surpoids
Les pédiatres parlent, à juste titre, d’ÉPIDÉMIE!
En effet cette situation inquiétante est particulièrement liée è l’explosion de la « malbouffe » et des déséquilibres alimentaires. Ici au Canada les dérives alimentaires débutent souvent insidieusement quand les enfants commencent l’école et que les parents se trouvent confrontés au CASSE-TÊTE des boîtes à lunch !
Cette situation vous dit-elle quelque chose ? (à moi oui…)
Ça y est mon enfant rentre à l’école primaire !
Au départ je veux bien faire, je n’ai pas l’habitude de préparer des boîtes à lunch mais j’essaie de concocter des repas équilibrés. Mais rapidement je me retrouve confrontée à ma réalité de maman surchargée qui court partout… Je me mets à « bricoler » des LUNCHBOX qui se résument souvent alors à un sandwich avec des petites crudités, des pâtes au fromage, des pizzas… Ça y est mon enfant est tombé dans l’engrenage de la MALBOUFFE !
Cette situation je l’ai vécue, un de mes enfants s’est vite retrouvé en surpoids et moi je me suis retrouvé désemparée et dépassée, puis finalement pour couronner le tout , à l’aube de la quarantaine : CANCER !
La bonne nouvelle c’est qu’il est FACILE D’AGIR !
Moi j’ai été forcée d’agir à cause de la maladie. Dans mon combat pour la guérison, j’ai du révolutionner mon alimentation… ensuite bien évidemment, ayant pris conscience de l’incroyable impact sur notre santé globale et notre système immunitaire je me suis attaquée à l’alimentation familiale ! Si aujourd’hui cuisiner sainement au quotidien (sans y passer des heures !) est devenu une routine, au départ je n’ai pas trouvé cela évident, la preuve… ça m’a pris 2 ans ! C’est d’ailleurs pourquoi j’ai co-écrit avec Nathalie le livre pratique Simplifiez-vous la cuisine ! S’organiser en 10 étapes pour des repas rapides et sains au quotidien. Au fils de mes apprentissages, j’ai mis en place une méthode efficace tout en redécouvrant LE PLAISIR DE CUISINER SAINEMENT EN TOUTE SIMPLICITÉ ! Ce sont mes apprentissages, mes recettes, mes trucs et astuces que je vous partage sur ce blog !
MISSION
Vous faire retrouver LE PLAISIR de cuisiner SAINEMENT EN TOUTE SIMPLICITÉ en vous aidant à trouver l’ORGANISATION et les RECETTES qui VOUS CONVIENNENT.
VISION
Donner à vos enfants un maximum de chance de RÉUSSIR LEUR VIE en contribuant, dès leur plus jeune âge, à leur bâtir une SANTÉ DE FER, via une ALIMENTATION SAINE ET ÉQUILIBRÉE au quotidien.
Je suis Lucile, maman de 2 enfants et si vous voulez écouter mon histoire retrouvez moi dans l’épisode 2 du Podcast De Bien Belles Idées
Qui suis-je?
Cadre en entreprise, je travaillais plus de 50 heures par semaine. Mes enfants de 5 et 7 ans étaient à la cantine et le soir, épuisée, je bricolais rapidement un repas qu’ils aimaient (surtout à base de pâtes avec quelques crudités). C’est quand, à 40 ans, j’ai été soudainement frappée par un cancer improbable que j’ai pris soudainement conscience de l’importance de l’alimentation. Ma fille aimait tout mais était en surpoids et mon fils n’aimait plus rien…. Il m’a fallu plus de deux ans pour rééquilibrer leur alimentation ! J’ai dû me former en nutrition, échanger avec des experts, révolutionner ma cuisine. Ma fille est maintenant en sport-étude en patinage artistique, autant vous dire qu’elle a retrouvé son poids de forme et mon fils a compris l’importance de bien manger !
J’ai créé www.super-boitealunch.com pour aider les mamans actives qui manquent de temps à bien nourrir leurs enfants ».
« Mes atouts santé » !
Je suis Karine, Naturopathe, passionnée d’alimentation. Intéressée par ce projet, j’ai accepté de valider les recettes proposées dans ce site afin de m’assurer qu’elles soient équilibrées. Je rajoute parfois ‘le conseil de Karine’ dans certaines recettes pour ceux qui ne veulent pas consommer de lait ou de gluten et qui désirent allier goût et alimentation santé. Je partage également d’autres connaissances sur mon site https://karineseigneurie.com
«Travaillant depuis 10 ans comme psychomotricienne en écoles maternelles et étant à l’époque maman de 2 enfants, j’ai commencé à me passionner pour l’alimentation et la santé des enfants.
J’ai alors décidé, il y a 5 ans, de me former en nutrition au CERDEN* afin de connaître exactement ce qu’est une alimentation saine et équilibrée, connaître les astuces pour la mettre en pratique et éviter les pièges créés par les industries agro-alimentaires. C’est durant cette formation que je me suis rendue compte de l’importance d’une bonne alimentation pour la santé actuelle et future des enfants.
Depuis lors, j’ai beaucoup amélioré l’alimentation quotidienne de mes enfants, grâce à mon savoir et à des astuces qu’on vous révèle dans la formation. Mes filles (8 et 10 ans) sont maintenant conscientes de l’importance d’une alimentation saine et équilibrée et mon petit dernier de 3 ans et demi, né pendant ma formation, mange de tout et avec plaisir 🙂
Cela fait maintenant deux ans que je collabore avec Lucile et que je partage mes connaissances avec des parents comme vous sur mon blog www.nutri-momes.com. »