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les lentilles corail ! De couleur rose saumon, la lentille corail est une légumineuse qui a un goût sucré et délicat. Elle est plus molle et plus digeste que les lentilles vertes ou blondes car moins riche en cellulose. Riche en vitamines (B), en protéines...
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Avez-vous déjà testé les SALADES REPAS dans vos lunchbox ? Vous avez peur que VOTRE ENFANT AIT FAIM si vous ne lui mettez qu’une salade dans sa boîte à lunch ? Qu’est-ce qu’une salade repas RASSASIANTE ? Pourquoi la salade repas...
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L’olive et l’olivier Il faut faire découvrir les olives aux enfants (attention sans noyau bien sûr), car ce petit fruit de l’olivier, bourré de bienfaits pour la santé, a plein d’histoires à raconter… Voici une histoire qui pourrait les...
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La tomate, reine du légume-fruit! Tomate : fruit ou légume? Au sens botanique la tomate est un fruit. Cependant elle est couramment considérée comme un légume et c’est pourquoi elle est maintenant souvent désignée comme un légume-fruit! Pourquoi dit-on « tu es...
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Délicieuse Moussaka La Moussaka est un plat complet comme je les aime pour les boîtes à lunch ! C’est un gratin fait de légumes, de pommes de terre, de viande, le tout recouvert d’une sauce blanche. Ici j’ai rajouté une couche de kale pour respecter...
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« Ce ne sont pas des tortillas, ce sont des wraps ! » Voilà ce que certains vont me dire d’emblée. C’est vrai… mais j’aime les appeler mes « tortillas santé » pour 2 raisons : (1) les wraps peuvent être fait avec des tortillas, mais...
