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1er avril : maman d’où vient le poisson?
Alors que nous préparions des poissons en prévision du 1er avril, ma fille m'a soudain posé la question "mais pourquoi c'est un poisson et pas une grenouille ou un dauphin?". C'est dans ces moments là que je suis heureuse d'animer un blog qui parle régulièrement des...
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Riz noir au bok choy, champignons, carottes et poulet
Le riz noir : un féculent hors norme ! Vous connaissez le riz blanc, probablement le riz brun mais avez-vous déjà mangé du riz noir ? Un peu d'histoire : le riz noir était surtout consommé en Chine et dans la Chine ancienne il était connu sous le nom de "riz interdit"...
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Comment faire pousser des graines germées ?
Les graines germées sont de véritables petites bombes vitaminées ! Ne pensez pas que les graines germées soient l'apanage des végétariens, des actrices américaines "grano" ou des bobos parisiens toujours à l'affût des nouvelles tendances. Les graines germées sont à la...
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Comment faire un gratin pommes de terre & légumes en moins de 15 minutes ?
Vous sentez-vous parfois en manque d'inspiration côté cuisine? Y a-t-il des soirs ou vous n'avez vraiment pas envie de cuisiner? Vos enfants aiment-ils les pommes de terre? Si vous répondez OUI à ces 3 questions, le gratin de pommes de terre est fait pour vous! #1 Pas...
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Qu’est-ce qu’un bon petit déjeuner ?
Après la corvée des boîtes à lunch... le casse tête des petits déjeuners! Avant j'aimais bien ça, moi, les boîtes de céréales industrielles "pleines de vitamines, fibres, avec des colorants naturels", illustrées avec des petits personnages sympathiques qui souriaient...
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Le croque-monsieur inventé par… un cannibal
Le croque-monsieur, que l'on trouve maintenant un peu partout dans le monde, est un plat typique de la cuisine française!Mais d'où vient le nom singulier de "croque-monsieur"?"Histoire des mots de la cuisine française" de René GirardL'historien René Girard nous...
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