Riz noir au bok choy, champignons, carottes et poulet

Riz noir au bok choy, champignons, carottes et poulet

Le riz noir : un féculent hors norme ! Vous connaissez le riz blanc, probablement le riz brun mais avez-vous déjà mangé du riz noir ? Un peu d'histoire : le riz noir était surtout consommé en Chine et dans la Chine ancienne il était connu sous le nom de "riz interdit"...

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Le croque-monsieur inventé par… un cannibal

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Le croque-monsieur, que l'on trouve maintenant un peu partout dans le monde, est un plat typique de la cuisine française!Mais d'où vient le nom singulier de "croque-monsieur"?"Histoire des mots de la cuisine française" de René GirardL'historien René Girard nous...

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Petits pois au riz, tomates, champignons et jambon

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Quel enfant n'aime pas les petits pois? Une recette simple et rapide pour faire manger des légumineuses aux enfants ! Double avantage de cette recette :   (1) elle est très rapide à faire (5 minutes si le riz est déjà cuit) tout en étant équilibrée et rassasiante et...

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Vermicelles de riz aux carottes, brocolis et champignons

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Les Vermicelles de riz pour découvrir la chine ! Originaires de Chine, les vermicelles de riz sont les petites soeurs maigrichonnes des nouilles de riz (que l'on peut aussi utiliser dans cette recette).  Très présentes dans la cuisine asiatique ces petites pâtes sont...

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Les petites quiches sans croûte de Sophie

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Recette familiale ! Vous est-il arrivé de débarquer dans la cuisine d'une amie et de la voir  tranquillement préparer un plat qui a l'air succulent sans livre de cuisine comme si c'était inné chez elle?  Et bien moi chaque fois que j'allais chez mon amie Sophie, je la...

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