Vous sentez-vous parfois en manque d’inspiration côté cuisine?

Y a-t-il des soirs ou vous n’avez vraiment pas envie de cuisiner?

Vos enfants aiment-ils les pommes de terre?


Si vous répondez OUI à ces 3 questions, le gratin de pommes de terre est fait pour vous!


#1 Pas besoin de recette : un plat ULTRA facile à faire !


Je ne parle pas ici du traditionnel gratin dauphinois mais d’une version courte, simple et bien plus légère! Pas besoin de recette il vous suffit d’avoir

  • des pommes de terre
  • un autre légume : courgette, tomate, épinard…(cela peut-être des légumes un peu flétris dont vous ne savez plus quoi faire)
  • un oignon
  • de la crème (il faut toujours avoir de la crème de soja dans ses placards!)
  • du parmesan ou du gruyère
  • Sel & poivre
  • option : Herbes de Provence

 

Testez également le gratin de lasagnes au chou vert et champignons


#2 Deux ustensiles MAGIQUES pour aller vite sans se blesser


Rassemblez tous les ingrédients sur votre plan de travail et utilisez ces 2  ustensiles magiques.


Un kit mandoline & râpe :
pour éviter de sortir le robot et d’avoir des tonnes de vaisselle, ce kit, doté de plusieurs lames amovibles, va vous permettre de couper vos pommes de terre, vos courgettes ET vos oignons en fines lamelles rapidement ainsi que de râper votre fromage.

Un kit mandoline-râpe multifonctions pour Super Boîte à Lunch


LE gant protecteur :
si vous voulez couper et râper rapidement sans vous blesser, ou si vous souhaitez déléguer cette tâche à vos enfants pour les amuser ou les faire participer, le gant protecteur est INDISPENSABLE! Extrêmement résistant et lavable en machine, il s’ajuste bien à la taille des mains.

Le gant protecteur recommandé par Super Boîte à Lunch


Découvrez les 15 USTENSILES INDISPENSABLES à voir pour cuisiner sainement et rapidement dans Simplifiez-vous la cuisine !


#3  Deux ingrédients SURPRENANTS !


Vous n’avez peut-être pas toujours de la crème fraiche au réfrigérateur. Vous ne consommez plus de produits laitiers par choix ou parce que vous êtes allergique. Qu’à cela ne tienne voici 2 alternatives à la crème et au fromage…

La crème de soja : alternative 100% végétale à la crème fraîche traditionnelle, elle s’utilise de la même manière dans les recettes. Elle est deux fois moins calorique et ne contient ni lactose, ni gluten. En plus il n’est pas nécessaire de la conserver au réfrigérateur donc vous pouvez en avoir en tout temps dans vos placards !


crème de soya pour remplace la crème fraiche

Découvrez les ESSENTIELS à avoir en tout temps dans vos placards dans Simplifiez-vous la cuisine!


De la levure alimentaire : vous pouvez remplacer le fromage par de la levure alimentaire qui est riche en protéines végétales (40%), fibres et vitamines B ! Particulièrement appréciée par les végétariens, elle a un petit goût de parmesan et est bien entendu sans lactose… Elle n’a pas besoin d’être au frais donc vous pouvez la conserver dans un placard ou dans un bocal afin de ne jamais en manquer!

la lavure alimentaire recommandée par Super Boîte à Lunch

#4 Cuisinez MALIN !


Quitte à faire un gratin… faites en 2 … ou 3 !

Ce n’est pas beaucoup plus de travail et cela vous fera gagner du temps par la suite. Puisque vous épluchez, coupez, râpez, allez y franchement et remplissez 2 ou 3 plats.  C’est simple une fois que tous les ingrédients sont prêts :

  • Préchauffez votre four à 350°F (180°C)
  • Mettez un peu d’huile d’olive au fond des plats
  • Étalez une couche de pommes de terre au fond du plat
  • Recouvrez avec une couche de légume (courgettes, tomates….) puis des oignons émincés
  • Rajoutez un peu de fromage râpé (parmesan ou gruyère râpé)
  • Un peu peu de crème (option sel/poivre ou herbes de provence)
    Élaboration du gratin par Super Boîte à Lunch
  • Et recommencez : pommes de terre/légumes/oignons/fromage/crème
  • Terminez par une couche de pommes de terres avec du fromage, des herbes de Provence (option) et de la crème
  • Enfournez et laissez cuire environ 1h30 !

Enfournez le gratin de Super Boîte à Lunch

Si vous voulez tester la vraie recette du gratin Dauphinois de Ricardo c’est ici


Mangez un des plats accompagné d’une salade verte par exemple et congelez les 2 autres. Les gratins se congèlent très facilement et sont excellents réchauffés (je rajoute parfois un peu de crème avant de les remettre au four si je le trouve un peu secs).


Voilà, pas besoin de recette, de balance de verre doseur, juste quelques muscles pour éplucher, trancher et râper et vous avez un repas qui plaira à toute la famille avec en prime 2 soirées à venir où vous n’aurez pas à cuisiner ou 2 repas de boîtes à lunch déjà prêts!

Simplifiez-vous la cuisine et cela vous simplifiera la vie 🙂

 

 

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