« En octobre qui n’a pas de manteau, doit en trouver bientôt! »
Ce dicton m’amuse toujours car effectivement le mois d’octobre est l’annonciateur de l’arrivée des grands froids ici au Canada.
Finis les salades et les boîtes à lunch froides! Consultez le planning du mois d’octobre
Les enfants veulent manger des plats chauds et réconfortants, pleins de nutriments pour affronter le climat frisquet!
Finis aussi la grande variété des légumes colorés de l’été et vive les choux!
Comme vous le constatez dans le calendrier des fruits et légumes de saison du Canada :
Infographie offerte gracieusement par Alex et Alex
Octobre : potiron ou citrouille?
Quelle est la différence entre le potiron et la citrouille? Les 2 sont des fruits qui appartiennent à la famille des courges appelé aussi cucurbitacées. Le potiron et la citrouille se ressemblent beaucoup et ne sont pas forcément faciles à distinguer sur un étalage…
Pour Halloween : il vaut mieux utiliser une citrouille. Elle est moins chère, plus facile à vider et sa chair est plus facile à travailler au couteau
Pour cuisiner : je préconise par contre le potiron. Sa chair est plus douce et sucrée et moins filandreuse…
Donc essayez le tajine au potiron de Papa : une délicieuse recette à faire en famille, avant ou après Halloween qui ravira les enfants et fera saliver les parents!
Consultez donc le planning du mois d’octobre qui vous propose 5 délicieuses boîtes à lunch à cuisiner rapidement et une recette familiale à réaliser en famille!
