Si vous suivez ce blog vous l’aurez compris…
dans la famille nous aimons les traditions !
Chaque année, l’excitation est à son comble quand le 1er décembre
nous ouvrons la première fenêtre du calendrier de l’Avent !

 

Cette année pourquoi ne pas faire son calendrier en famille ?

Mais avant de nous lancer un peu de culture 🙂

Mais d’où vient LE CALENDRIER DE L’AVENT ?

 

Le calendrier de l’Avent, originaire d’Allemagne était initialement une tradition chrétienne pour faire patienter les enfants jusqu’à Noël.

Au XIX siècle, à l’origine, les enfants recevaient tous les jours, entre le 1er et le 24 décembre une image pieuse. Ce n’est qu’en 1920 qu’a été commercialisé le premier calendrier  avec 25 petites fenêtres.  Les enfants ouvraient une fenêtre chaque jour pour y découvrir des images, d’abord des images en rapport avec Noël (guirlandes, sapin, anges, bougies…) puis des images plus variées (animaux, fleurs..). Ces calendriers étaient toujours illustrés de scènes religieuses (la crèche , Marie et Joseph avec un âne, les trois mages…).

 

Et pour ceux qui ne sont PAS CHRÉTIENS ?

La société change… le calendrier de l’avent aussi…. En 1958 le calendrier de l’Avent va évoluer et derrière les petits fenêtres, les images vont être remplacées par des petites figurines en chocolat et des friandises.

Ensuite de nouveaux calendriers apparaissent sur le marché qui n’ont plus rien à voir avec le caractère religieux de leur origine. Mais ces objets commerciaux restent magiques aux yeux des enfants qui sont tout excités d’ouvrir la petit fenêtre chaque matin.

Est-ce que l’on trouve des calendriers de l’Avent PARTOUT DANS LE MONDE ?

On ne trouve pas les calendriers de l’Avent partout mais de nombreux pays ont maintenant adopté le calendrier de l’Avent.

Surtout qu’aujourd’hui on en trouve pour tous les goûts :  illustrés d’images  variées (de personnages de  dessins  animés  par exemple),  proposant des petits cadeaux (jouets type lego ou playmobile, parfums, maquillage…), des activités ludiques ou tout simplement remplis de petits chocolats.

Quel que soit leur style, les petites fenêtres n’ont pas fini d’émerveiller et/ou de régaler nos enfants !

 

Vous voulez un calendrier unique pour vos enfants :
découvrez 50 calendriers de l’Avent à réaliser soi-même !

Et si on faisait notre CALENDRIER AUX CHOCOLATS en famille !

Réaliser un calendrier de l’Avent avec ses enfants est amusant et gratifiant ! En plus cela vous permet de choisir la qualité du chocolat ( privilégiez le + 70%) !

Sachez que débuter la journée avec un petit morceau de chocolat noir (+70%) que l’on laisse fondre dans sa bouche est excellent pour la santé d’après le professeur Henri Joyeux (auteur du livre “Se soigner avec le chocolat”).

 

Pour réaliser votre calendrier vous aurez besoin :

  • 300g de chocolat noir de couvertureil faut utiliser du chocolat de couverture (le chocolat de couverture continue plus de beurre de cacao que le chocolat pâtissier et est donc idéal pour le tempérage- voir ci-dessous) personnellement j’aime beaucoup le Tanzanie 75% des cacao-barry
  • un bain marie
  • une thermo spatule à chocolat ou un thermomètre de cuisson
  • un calendrier de l’avent

Pour le calendrier de l’avent vous pouvez :

– commande un calendrier à remplir comme par exemple celui offre par les Cacao Barry

Faire son calendrier de l'Avent

– investir dans un calendrier réutilisable avec des moules en silicones comme celui proposé par Silikomart

 

Fabriquer ses chocolats par Super Boîte à Lunch  

Préparation:

1- Faire fondre le chocolat au bain marie en suivant
la courbe de tempérage en 4 étapes (pour le chocolat noir)
  • Étape 1 : Porter le chocolat à une température suffisante (44°C environ) et suffisamment longtemps pour faire fondre tous les cristaux.
  • Étape 2 : Refroidir le chocolat jusqu’à 28°C.
  • Étape 3 : Réchauffer le chocolat à 31-32 °C. A cette seconde température, la forme indésirable de cristaux fond.
  • Étape 4 : Le chocolat est prêt à être coulé dans les moules ou à être travaillé. 

2- Verser alors le chocolat les moules ou les empreintes du calendrier et laisser durcir au frais

3- Démouler les pièces et les placer dans le calendrier

4- Vous pouvez les faire en double pour placer également un petit chocolat dans la boîte à lunch de votre enfant !

Fait maison ou acheté dans le commerce, le calendrier de l’Avent est un incontournable qui émerveillera toujours autant nos enfants !

 

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Joyeuses fêtes de fin d’année !

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