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Les Vermicelles de riz pour découvrir la chine ! Originaires de Chine, les vermicelles de riz sont les petites soeurs maigrichonnes des nouilles de riz (que l’on peut aussi utiliser dans cette recette). Très présentes dans la cuisine asiatique ces petites pâtes...
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Les carottes ça rend aimable… mais pas seulement 🙂 Les bienfaits des carottes sont nombreux (voir fiche sur les super aliments dans le Kit de démarrage) (1) tout d’abord grâce à leur richesse en caroténoïdes ce sont des puissants anti-oxydants (2) ensuite...
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Quand on a déjà du mal à faire manger des légumes à nos enfants, les herbes aromatiques peuvent nous sembler être la 5ème roue du carrosse … et pourtant ! Ayant mis des années à comprendre l’intérêt des fines herbes, j’ai décidé de vous faire gagner...
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le grand peintre Manet et les asperges Découvrez le grand peintre impressionniste Édouard Manet grâce aux asperges. Voici une jolie histoire à raconter à vos enfants et deux tableaux qui leur donneront peut-être le goût d’en savoir plus sur...
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Une crevette moustachue Si je vous dis « Le corbeau et le renard » ou « Le lièvre et la tortue », tout le monde reconnait les célèbres fables du grand poète français du XVIIème siècle Jean de La Fontaine. Mais ce n’est pas le seul écrivain à avoir utilisé des...
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Pois chiches : légumineuse star pour enfants & parents ! Pour les enfants le pois chiche est une excellente légumineuse, riche en fibre, pauvre en lipide, il aide au bon fonctionnement de la flore intestinale (si votre enfant a des diarrhées, donnez-lui des pois...
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Faîtes comme Barack Obama : mangez du Kale ! Le chou Kale a longtemps été l’apanage des hippies et des végétaliens. Mais ce temps est révolu, le Kale est devenu la star des assiettes en Amérique du Nord ! Tout le monde parle du Kale : Gwyneth Paltrow l’évoque sans...
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Popeye, le Schwarzenegger des épinards ! Si Popeye est aujourd’hui moins connu, il a été une star dans les années 30 qui a largement contribué à la consommation d’épinards. Qui n’a pas entendu » Si tu veux être fort comme Popeye, mange des...
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Avez-vous déjà essayé de faire manger du gingembre à vos enfants? C’est en regardant cuisiner une amie asiatique que j’ai eu l’idée de cette recette! Ses enfants n’aimaient ni la viande, ni les brocolis mais quand elle utilisait la petite sauce...
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5 raisons de manger une bonne soupe-repas ! Quand il fait froid, quoi de mieux qu’une bonne soupe repas dans les boîtes à lunch? D’une grande richesse nutritionnelle, les soupes sont simples à faire (cela peut d’ailleurs être une petite activité familiale)...
