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Pourquoi les rhinocÉros n’aiment pas les choux de Bruxelles? Tout d’abord d’où vient le chou de Bruxelles? Les choux de Bruxelles sont bel et bien originaires de la Belgique. Au 17ème siècle alors que la Belgique était en pleine explosion...
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Quelle est la différence entre la morue et le cabillaud? Le cabillaud est un grand poisson qui vit dans les mers et les océans froids. Il est très bon d’en consommer (c’est d’ailleurs le poisson le plus consommé au monde) car il contient beaucoup d’oméga-3 (excellent...
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En janvier, chez nous, on prolonge le plaisir de l’Épiphanie… Et oui…nous en sommes à notre troisième galette et on ne s’en lasse pas! Outre l’excitation répétée liée à la fève, le rituel d’aller sous la table pour dire qui aura...
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Voyagez en Afrique du Nord avec le couscous ! Le couscous avec le tajine est un des plats emblématiques du nord de l’Afrique. C’est le plat national dans plusieurs pays comme la Tunisie, la Libye, l’Algérie et le Maroc. Si à la base le couscous est...
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Les Vermicelles de riz pour découvrir la chine ! Originaires de Chine, les vermicelles de riz sont les petites soeurs maigrichonnes des nouilles de riz (que l’on peut aussi utiliser dans cette recette). Très présentes dans la cuisine asiatique ces petites pâtes...
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Les carottes ça rend aimable… mais pas seulement 🙂 Les bienfaits des carottes sont nombreux (voir fiche sur les super aliments dans le Kit de démarrage) (1) tout d’abord grâce à leur richesse en caroténoïdes ce sont des puissants anti-oxydants (2) ensuite...
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Quand on a déjà du mal à faire manger des légumes à nos enfants, les herbes aromatiques peuvent nous sembler être la 5ème roue du carrosse … et pourtant ! Ayant mis des années à comprendre l’intérêt des fines herbes, j’ai décidé de vous faire gagner...
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le grand peintre Manet et les asperges Découvrez le grand peintre impressionniste Édouard Manet grâce aux asperges. Voici une jolie histoire à raconter à vos enfants et deux tableaux qui leur donneront peut-être le goût d’en savoir plus sur...
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Une crevette moustachue Si je vous dis « Le corbeau et le renard » ou « Le lièvre et la tortue », tout le monde reconnait les célèbres fables du grand poète français du XVIIème siècle Jean de La Fontaine. Mais ce n’est pas le seul écrivain à avoir utilisé des...
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Pois chiches : légumineuse star pour enfants & parents ! Pour les enfants le pois chiche est une excellente légumineuse, riche en fibre, pauvre en lipide, il aide au bon fonctionnement de la flore intestinale (si votre enfant a des diarrhées, donnez-lui des pois...
