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le quinoa : une petite graine riche en protéines ! Le quinoa n’est pas une céréale mais c’est une petite graine très riche en protéines qui ne contient pas de gluten (contrairement aux céréales traditionnelles blé, millet, maïs….). Riche en acides...
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les bienfaits de l’endive! A consommer crues ou cuites, les endives sont un véritable concentré de vitamines, d’oligoéléments et de minéraux qui agissent sur la croissance et la vitalité! Il faut qu’elles soient fraiches et craquantes et pour les enfants,...
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Maïs, Blé d’inde & Popcorn Pourquoi, au Québec, appelle-t-on le maïs le blé d’Inde? Et bien parce qu’en 1492, quand Christophe Colomb débarque dans le nouveau monde il pense arriver en Inde. Le maïs est alors largement cultivé du Nord au Sud des...
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L’oeuf : l’aliment idéal! L’oeuf regorge de bienfaits nutritionnels : Riche en protéines (6g pour 1 œuf) Contient les 9 acides animés indispensables à notre organisme Riche en vitamine A excellente pour la vue Riche en vitamine D , indispensable pour...
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pourquoi mangeR la peau des pommes de terre ? Savez-vous qu’à quantité identique les pâtes et le riz apportent deux fois plus de calories que les pommes de terre et pas de vitamine C? Il est intéressant d’intégrer les pommes de terre aux boîtes à lunch...
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Quelle recette cuisiner ce soir ? Vous manquez d’inspiration ? Vous avez l’impression de préparer toujours la même chose ? Vous aimeriez utiliser des légumes de saison mais vous ne les connaissez pas ? Consultez le planning des recettes ! Accessible...
