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Recette familiale Qui dit octobre… dit Halloween et… citrouille! Nous voulions donc vous partager la traditionnelle recette de tajine au potiron que nous préparons en famille chaque année après avoir été ramasser nos courges à la ferme. Cette recette...
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Vous sentez-vous parfois en manque d’inspiration côté cuisine? Y a-t-il des soirs ou vous n’avez vraiment pas envie de cuisiner? Vos enfants aiment-ils les pommes de terre? Si vous répondez OUI à ces 3 questions, le gratin de pommes de terre est fait pour...
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L’avocat L’avocat : trop gras? Comment choisir un avocat? Comment préparer un avocat? Vous avez acheté des avocats trop durs mais vous voulez vous en servir rapidement : comment faire? Vous trouverez les réponses à toutes ces questions dans le très bon...
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Basilic et sorcellerie! Incontournable en été, le basilic appelé aussi « herbe royale » (son nom vient du grec qui signifie royal) est la plante aromatique à utiliser sans retenu ! Surtout que le basilic a aussi quelques vertus « magiques » : Dans certaines régions...
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les bienfaits de l’endive! A consommer crues ou cuites, les endives sont un véritable concentré de vitamines, d’oligoéléments et de minéraux qui agissent sur la croissance et la vitalité! Il faut qu’elles soient fraiches et craquantes et pour les enfants,...
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Maïs, Blé d’inde & Popcorn Pourquoi, au Québec, appelle-t-on le maïs le blé d’Inde? Et bien parce qu’en 1492, quand Christophe Colomb débarque dans le nouveau monde il pense arriver en Inde. Le maïs est alors largement cultivé du Nord au Sud des...
