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Recette familiale d’avril Découvrez la délicieuse tradition du Lamele de Pâques. Dans cette recette, le Lamele s’est transformé en lapin! Qu’est-ce que c’est le Lamele?Le Lamele est petit agneau en génoise qui vient d’Alsace (Est de la...
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LES PETITS POIS Légume de printemps par excellence, les petits pois sont en général appréciés aussi bien par les adultes que par les enfants. Ils font partie de la famille des papilionacées (un mot utile au scrabble), une famille de légumineuses, et sont...
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Pourquoi les rhinocÉros n’aiment pas les choux de Bruxelles? Tout d’abord d’où vient le chou de Bruxelles? Les choux de Bruxelles sont bel et bien originaires de la Belgique. Au 17ème siècle alors que la Belgique était en pleine explosion...
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Quelle est la différence entre la morue et le cabillaud? Le cabillaud est un grand poisson qui vit dans les mers et les océans froids. Il est très bon d’en consommer (c’est d’ailleurs le poisson le plus consommé au monde) car il contient beaucoup d’oméga-3 (excellent...
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Voyagez en Afrique du Nord avec le couscous ! Le couscous avec le tajine est un des plats emblématiques du nord de l’Afrique. C’est le plat national dans plusieurs pays comme la Tunisie, la Libye, l’Algérie et le Maroc. Si à la base le couscous est...
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Les Vermicelles de riz pour découvrir la chine ! Originaires de Chine, les vermicelles de riz sont les petites soeurs maigrichonnes des nouilles de riz (que l’on peut aussi utiliser dans cette recette). Très présentes dans la cuisine asiatique ces petites pâtes...
