par Super Boîte à Lunch | Recettes
Le boulgour : la céréale du Moyen-orient Quel rapport entre le boulgour et le génocide Arménien de 1915? Je trouve toujours intéressant de savoir d’où vient ce que l’on mange. Le nom français Boulgour vient de l’arménien. Blé concassé et précuit, le...
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Poivron, poivre et piment… Toute une histoire! Le poivron est originaire d’Amérique centrale et c’est suite à une erreur du médecin de Christophe Colomb qu’il a été rapporté en Europe au XVIè siècle. En effet en 1493, le docteur Chanca était le médecin de...
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Tassés ou serrés comme des sardines? Au Québec on dit “tassés comme des sardines” et en France “serrés comme des sardines”! Cette expression fait référence au peu d’espace que les sardines à l’huile ont dans leur boîte. C’est...
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Recette familiale Quels sont les enfants qui n’aiment pas les cookies? Toute l’année j’entends mes enfants me demander “est-ce qu’on peut avoir des cookies pour le goûter?”. Or je n’aime pas acheter les cookies industriels...
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Herbes aromatiques Les herbes aromatiques permettent non seulement de rehausser le goût des salades mais elles contribuent aussi à notre santé globale ! Le basilic par exemple est extrêmement riche en vitamines A, B9, C et E. Il se déguste frais de juin à août et non...
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Mangez du saumon ! Le saumon est une excellente source de protéines complètes, il contient en grande quantité du phosphore et du sélénium, de nombreuses vitamines (B1, B3, B5, B12, D), des minéraux et il est également riche en oméga-3 (les bons gras). Il faut essayer...
