Lunchbox : Salade de carottes, épinards et fromage
Les carottes ça rend aimable... mais pas seulement :-)Les bienfaits des carottes sont nombreux (voir fiche sur les super aliments dans le Kit de démarrage) (1) tout d'abord grâce à leur richesse en caroténoïdes ce sont des puissants anti-oxydants (2) ensuite leur...
Lunchbox : Penne aux asperges, sirop d’érable, porc, canneberges et champignons
le grand peintre Manet et les asperges Découvrez le grand peintre impressionniste Édouard Manet grâce aux asperges. Voici une jolie histoire à raconter à vos enfants et deux tableaux qui leur donneront peut-être le goût d'en savoir plus sur l'impressionnisme. Ce...
Salade de pommes de terre, brocolis, ciboulette et crevettes
Une crevette moustachue Si je vous dis "Le corbeau et le renard" ou "Le lièvre et la tortue", tout le monde reconnait les célèbres fables du grand poète français du XVIIème siècle Jean de La Fontaine. Mais ce n'est pas le seul écrivain à avoir utilisé des animaux dans...
Soupe à l’orzo, pois chiches, carottes et céleri
Pois chiches : légumineuse star pour enfants & parents ! Pour les enfants le pois chiche est une excellente légumineuse, riche en fibre, pauvre en lipide, il aide au bon fonctionnement de la flore intestinale (si votre enfant a des diarrhées, donnez-lui des pois...
Lunchbox : Porc aux Shiitake, baby Kale et sauce à la moutarde (version poulet possible)
Faîtes comme Barack Obama : mangez du Kale ! Le chou Kale a longtemps été l’apanage des hippies et des végétaliens. Mais ce temps est révolu, le Kale est devenu la star des assiettes en Amérique du Nord ! Tout le monde parle du Kale : Gwyneth Paltrow l’évoque sans...
Lunchbox : Fusilli blé entier aux baby kales, épinards, champignons & boeuf haché
Popeye, le Schwarzenegger des épinards ! Si Popeye est aujourd'hui moins connu, il a été une star dans les années 30 qui a largement contribué à la consommation d'épinards. Qui n'a pas entendu " Si tu veux être fort comme Popeye, mange des épinards"? Pourtant quand...
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