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POTIRON ou citrouille ? Quelle est la différence entre le potiron et la citrouille? Les 2 sont des fruits qui appartiennent à la famille des courges appelé aussi cucurbitacées. Le potiron et la citrouille se ressemblent beaucoup et ne sont pas forcément faciles à...
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Maudit Cheddar ! « Mais pourquoi parle-t-on deux langues au Canada? » voici une question récurrente que me posent mes enfants. Jusqu’à présent je leur répondais laconiquement « c’est à cause de ces maudits anglais! », mais en préparant cette salade...
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Les épinards : tout un défi ! S’il y a un légume difficile à faire manger à nos enfants (qui pour la plupart ne connaissent plus Popeye) ce sont bien les épinards, et pourtant : – les épinards sont une excellente source...
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Qui a inventé les lasagnes? Les Italiens bien sûr ! Pas étonnant que les italiens soient les plus gros consommateurs de pâtes au monde avec 23,5 kg de pâtes dévorées par personne et par an devant les Tunisiens (16 kg) et le Vénézuela (12 kg). Les pâtes sont le plat le...
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Savez-vous d’où vient le chili? Tout comme le chili n’a rien avec avec le Chili, ce plat ne vient pas du Mexique non plus ! C’est en fait un met typiquement américain d’origine Texane ! Le chili est un plat emblématique du sud des États-Unis (un peu comme le...
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A la soupe ! Ce qui est agréable avec les soupes, c’est que l’on peut varier les plaisirs : 1- les potages aux légumes accompagnés d’un sandwich ou wrap pour faire le plein de légumes et faire facilement manger aux enfants des légumes qu’ils...
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Pourquoi décore-t-on la table de Noël avec une couronne ornée de 4 bougies? Pourquoi accroche-t-on une jolie couronne décorée sur sa porte avant Noël? D’où vient la tradition de la couronne de l’Avent? La petite histoire de la Couronne de l’Avent La...
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La Tartikuche : 10 mn de préparation – 10 mn de cuisson La Tartikuche est un mélange de tarte, pizza et de Flammekueche. Le Flammekueche ou tarte flambée est un grand classique de la cuisine alsacienne (dont nous sommes originaires). Dans la Tartikuche nous...
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Le ZÉRO DÉCHET, ça vous parle ? Si nous en entendons de plus en plus parler, ce n’est pas parce que c’est une MODE mais bien un véritable ENJEU DE SOCIÉTÉ. Notre BELLE TERRE croule littéralement sous les DÉCHETS et nous devons IMPÉRATIVEMENT AGIR. ...
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L’Aubergine, la voyageuse… Fruit ou légume? L’aubergine est un légume fruit. Avec sa peau lisse et brillante, le plus souvent de couleur violet sombre, l’aubergine est un des légumes phare du régime crétois appelé aussi régime méditerranéen....
