Le croque-monsieur santé de maman
Recette familiale Parfois préparer les repas le week-end est tout aussi casse-tête que durant la semaine. Surtout si on est crevé et que l’on court de la gymnastique au basket ball ...avec au passage quelques devoirs et parfois une petite crise pour couronner le tout...
Le croque-monsieur inventé par… un cannibale
Le croque-monsieur, que l'on trouve maintenant un peu partout dans le monde, est un plat typique de la cuisine française!Mais d'où vient le nom singulier de "croque-monsieur"?"Histoire des mots de la cuisine française" de René GirardL'historien René Girard nous...
Riz aux poireaux, carottes et viande hachée
Les carottes sont cuites ! Que signifie l'expression très utilisée « les carottes sont cuites » ? Cela veut dire que tout est perdu et qu'il n'y a plus d'espoir . Et pourquoi dit-on « la carotte ou le bâton » (the carrot or the stick) cela veut dire que soit vous...
Les muffins santé aux bleuets d’Arthur
Recette familiale d'août Les bleuets : de puissantes petites baies à consommer sans modération ! Quand on a la chance d’habiter au Québec, il faut faire le plein de bleuets en été. Les bleuets font d’ailleurs partis des 10 super aliments conseillés dans notre Kit de...
Les galettes de sarrasin
Recette familiale La Chandeleur arrivant à grand pas c'est le moment de s'entraîner à faire des galettes 🙂 Un programme en 3 actes que les enfants adorent tout autant chaque année : (1) Culture : on raconte l'histoire et les légendes liées à la chandeleur ...
Courgettes aux oeufs, shiitake, riz noir & parmesan
Quel est le rapport entre les courgettes et Jacques Cartier? Christophe Colomb fut le premier occidental à découvrir les courgettes en 1492 à Cuba. Jacques Cartier quant à lui les a découvertes en 1535 dans les jardins des Iroquois sur les rives du Saint-Laurent. Si...
A DÉCOUVRIR SUR LE SITE