LUNCHBOX : Spaghettis bolognaise aux légumes verts pour lunchbox
Une astuce & un conseil!Voici LA RECETTE qui m'a permis de faire manger des LÉGUMES VERTS (épinards, kale, courgette, bok choy...) à TOUS LES AMIS de mes enfants (moins de 10 ans). CONSEIL: ayez la main lourde sur les légumes verts car je vous rappelle qu'ils...
Pétoncles aux poireaux et carottes sur pommes de terre écrasées
Quelle est la capitale mondiale des pétoncles? C'est la petite ville de Digby en Nouvelle-Écosse qui se targue d'être la capitale mondiale des pétoncles! Mondialement reconnue pour ses savoureux pétoncles géants, elle a même donné son nom aux "pétoncles de Digby"!...
Truite saumonée aux poireaux, bok choy et mélange de riz
Le bok choy !Le Bok Choy appelé aussi Pak Coy est une variété de chou chinois, très prisée des amateurs de cuisine végétarienne et végane mais il accompagne aussi parfaitement les plats de poissons , fruits de mer , volailles ... Consommé, cru, cuit mariné ou en...
Lunchbox : Quinoa au saumon, kale et tomate
Le quinoa : la graine sacrée des incas ! Le quinoa est cultivé en Amérique du Sud depuis des millénaires, où on l'appelle « la graine sacrée des Incas »...L'occasion de faire découvrir à nos enfants la passionnante histoire de l'empire Inca....le Pérou, Cuzco, le...
LUNCHBOX : Tagine au potiron
POTIRON ou citrouille ?Quelle est la différence entre le potiron et la citrouille? Les 2 sont des fruits qui appartiennent à la famille des courges appelé aussi cucurbitacées. Le potiron et la citrouille se ressemblent beaucoup et ne sont pas forcément faciles à...
Lunchbox : Salade cheddar, tomates, oeufs et pignons de pin
Maudit Cheddar ! "Mais pourquoi parle-t-on deux langues au Canada?" voici une question récurrente que me posent mes enfants. Jusqu'à présent je leur répondais laconiquement "c'est à cause de ces maudits anglais!", mais en préparant cette salade j'ai décidé d'élaborer...
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